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CASA VALERIO
Ouvert de 12H à 22H30

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Restaurant fermé.
LES ENTREES FROIDESLES ENTREES CHAUDESLES VIANDESLES POISSONSLES PATESLES DESSERTSLES PIZZAS CLASSIQUESLES PIZZAS BLANCHESLES PIZZAS GOURMETSLES VINS ITALIENS 75CLLES VINS FRANCAIS / BORDEAUX 75CLLES VINS FRANCAIS / BOURGOGNES ROUGES 75CLLES VINS FRANCAIS / BOURGOGNES BLANCS 75CLLES VINS FRANCAIS / LOIRE BLANCS 75CLLES VINS FRANCAIS / ALSACE BLANCS 75CLLES VINS FRANCAIS / PROVENCE ROSES 75CLLES VINS FRANCAIS / COTES DU RHONE 75CLLES VINS FRANCAIS / BEAUJOLAIS 75CLLES VINS FRANCAIS / SAVOIE 75CLLES VINS FRANCAIS / DOUX ET NATURELS 75CLLES CHAMPAGNES 75CLLES MAGNUMS FRANCAIS 1,5LLES MAGNUMS ITALIENS 1,5LLES BOISSONS
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CASA VALERIO
Cuisine Italienne
LES ENTREES FROIDES

Salade roquette, tomtes cerises et parmesan13,00 €13,00 EUR

Salade, oeuf dur, anchois, thon, pommes de terre , haricot vert , olives, poivron16,00 €16,00 EUR

Viande séchée marinée, parmesan et salade roquette17,00 €17,00 EUR

Carpaccio de boeuf mariné, parmesan17,50 €17,50 EUR

Salade, tomates, mozzarella, basilic15,00 €15,00 EUR

Salade romaine, oeuf, blanc de poulet, parmesan et crouton17,00 €17,00 EUR

17,00 €17,00 EUR

Carpaccio de veau sauce au thon, câpres et anchois17,00 €17,00 EUR

Tartare de saumon et son blinis19,00 €19,00 EUR

Salade de poulpes et calamars frais, haricots verts, pomme de terre20,50 €20,50 EUR

25,00 €25,00 EUR

Jambon de parme (24 mois d’affinage)20,00 €20,00 EUR
LES ENTREES CHAUDES

Pâton à pizza à l’ail, romarin et huile d’olive (A partager)10,50 €10,50 EUR

A partager18,50 €18,50 EUR

Épuisé
Asperges gratinées au four, beurre et parmesan16,00 €16,00 EUR Épuisé
LES VIANDES

27,00 €27,00 EUR

Escalope de noix de veau, jambon de parme, vin blanc29,00 €29,00 EUR

Entrecôte grillée Black Angus
(2 mois d’affinage, environ 300g)34,00 €34,00 EUR
LES POISSONS

Spaghetti aux moules, palourdes, gambas, calamars, langoustines27,00 €27,00 EUR

27,00 €27,00 EUR

Épuisé
Calamars grillés, pommes de terre sautées et petits légumes frais29,00 €29,00 EUR Épuisé

Épuisé
Calamars frits, pommes de terre sautées et petits légumes frais29,00 €29,00 EUR Épuisé

Saumon frais roti au four, sauce basilic, Pommes de terre sautées et petits légumes frais30,00 €30,00 EUR
LES PATES

14,00 €14,00 EUR

14,00 €14,00 EUR

15,00 €15,00 EUR

17,00 €17,00 EUR

17,00 €17,00 EUR

19,50 €19,50 EUR

19,50 €19,50 EUR

Gnocchi de pomme de terre faits maison
Sauce bolognaise ou gorgonzola17,00 €17,00 EUR

17,50 €17,50 EUR
LES DESSERTS

Moelleux au chocolat fondant9,50 €9,50 EUR

Panna cotta nature8,00 €8,00 EUR

Panna cotta aux fruits rouges9,00 €9,00 EUR

Panna cotta amarena9,50 €9,50 EUR

9,00 €9,00 EUR
LES PIZZAS CLASSIQUES

Tomate, mozzarella10,50 €10,50 EUR

Tomates cerises fraîches, sauce tomate, ail, origan10,50 €10,50 EUR

Tomate, mozzarella, capres, olives13,00 €13,00 EUR

Tomate, mozzarella, gorgonzola13,50 €13,50 EUR

Tomate, mozzarella, champignons13,50 €13,50 EUR

Tomate, mozzarella, fontina13,50 €13,50 EUR

Tomate, mozzarella, jambon14,00 €14,00 EUR

Tomate, mozzarella, jambon, champignons14,50 €14,50 EUR

Tomate, mozzarella, anchois15,00 €15,00 EUR

Tomate, mozzarella, salami piquant15,50 €15,50 EUR

Tomate, mozzarella, ricotta, épinards15,50 €15,50 EUR

Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, anchois16,50 €16,50 EUR

Tomate, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmesan16,50 €16,50 EUR

Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives16,50 €16,50 EUR

Tomate, mozzarella, poivrons rôtis, aubergines, courgettes15,50 €15,50 EUR

Tomate, ricotta, mozzarella, jambon, champignons, en chausson16,50 €16,50 EUR

Tomate, mozzarella, parmesan, salade roquette16,50 €16,50 EUR

Tomate, mozzarella, jambon de Parme17,00 €17,00 EUR

Tomate, crottin de chèvre, mozzarella, miel17,00 €17,00 EUR

Tomate, mozzarella, burrata19,00 €19,00 EUR

Épuisé
Tomate, mozzarella, calamars, ail, persil19,50 €19,50 EUR Épuisé

Tomate, mozzarella di Buffala, bresaola, roquette, copeaux de parmesans, huile d’olive citronnée20,00 €20,00 EUR

Tomate, mozzarella, burrata et truffe noire29,00 €29,00 EUR
LES PIZZAS BLANCHES

Mozzarella, crème fraiche, oeuf, pancetta16,50 €16,50 EUR

Présentée aux Championnats de France par Marco Commazzetto : Mozzarella, pomme de terre, reblochon, oignons, pancetta16,50 €16,50 EUR

Mozzarella, poire fraiche, noix et gorgonzola16,50 €16,50 EUR
LES PIZZAS GOURMETS

1ère pizza française et 3ème mondiale à être certifiée par ISO Quality Group
Tomates cerises fraîches, mozzarella de buffala campana D.O.P., huile d’olive extra16,00 €16,00 EUR

(Label Rouge)
Tomate, mozzarella, saumon frais, oignons, capres, crème fraîche18,50 €18,50 EUR

Réalisée aux Championnats de France par Davide Commazzetto qui a remporté la 10ème place
Mozzarella, tomate, bolets, copeaux de parmesan, ail, persil, roquette19,50 €19,50 EUR

Mozzarella, fromage de montagne, pomme de terre, reblochon, lard d’Arnad, oignons, chataigne & miel20,00 €20,00 EUR